Le goûter du dernier après-midi!

Vendredi 13 février 2009

Après la visite des pompiers ce matin, cette dernière journée avec les maîtresses Céline et Claire se poursuit avec la préparation d'un goûter à savourer tous ensemble!


Pendant que les Petits font la sieste et que les grands travaillent, les moyens (de la classe des Moyens-Grands), s'affairent autour des saladiers pour préparer de bons gâteaux!
























Et après un petit passage au four, nous avons obtenu...


 Les brownies au chocolat...



















 Et tous ensemble nous avons mangé les bons gâteaux! C'était délicieux! merci les Moyens de nous avoir préparé un si bon goûter!













Si vous aussi vous voulez refaire ces gâteaux chez vous, en voici les recettes :

Brownies :
Ingrédients : - 200g de chocolat noir
                   - 100g d'amandes effilées
                   - 150g de beurre
                   - 150g de sucre
                   - 50g de farine
                   - 3 oeufs
                   - cannelle : 1 à 2 pincées selon le goût

Préchauffer le four t°6.
Faire griller les amandes à la poêle en surveillant bien la cuisson et en remuant de temps en temps (attention, l'opération est rapide). Laisser refroidir.
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre et la cannelle jusqu'à ce que les grains de sucre ne soient plus visibles.
Ajoutez à la préparation un oeuf et le tiers de la farine puis les 2 oeufs et la farine restants.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde en ajoutant 4 cuillères à soupe d'eau.
Mélanger le chocolat à la pâte.
Emiettez les amandes entre les doigts et les ajouter à la préparation obtenue. Bien mélanger.

Beurrez et farinez un moule rectangulaire (type moule à gratins, à lasagnes).
Versez la préparation et faire cuire 10 à 15 minutes. Le gâteau doit être à peine cuit à la sortie du four.
Laissez refroidir dans le plat puis démoulez sur une planche et découpez des petits carrés d'environ 5 cm de côté.

Ce gâteau s'accompagne très bien d'une crème anglaise bien fraîche.
Bon appétit!

Gateau au yaourt :
Ingrédients : - un yaourt nature (on prend le pot comme mesure)
                   - 2 pots de farine
                   - 2 pots de sucre
                   - 1/2 pot d'huile
                   - 3 oeufs
                   - 1/2 sachet de levure chimique
                   - 1 sachet de sucre vanillé.
(Variante : utilisez un yaourt aromatisé : vanille, citron...)

Préchauffez votre four t°6-7
Versez le yaourt dans un saladier puis nettoyez le pot de yaourt, celui-ci servant désormais de mesure.
Versez le reste des ingrédients en utilisant le pot de yaourt comme mesure.
Mélangez le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Beurrez et farinez légèrement un moule (type moule à manqué) et enfournez à four chaud pendant 30 min.
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : si la lame en ressort propre, le gâteau est cuit.

Laissez refroidir puis déguster!
Idéal avec une salade de fruits ou une mousse au chocolat!